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CSA:中国食品安全的新选择----中外对
H·亨德里克·盖尔认为,社区支持农业(CSA)有助于消除中国消费者对食品安全的恐惧。 “但CSA项目的增加表明,中国的确有一批消费者愿意用更高的价格来购买 ...
福建:一个小农场的“归真”实验
在你所居之城的郊外,如果有一家小型农场采用有机耕作方式种植蔬菜。你是否愿意预付一笔钱给农场,以高于普通蔬菜价格,吃到的只是当季新鲜蔬菜品种,并且与种植者和 ...
中国:吃得更放心 --- 中国网
随着近年国际粮价上涨,粮食安全问题越来越多地受到国际关注。去年9月,联合国秘书长潘基文在联合国粮食会议上充满忧虑地说,目前全球仍有10亿人每天处于饥饿状态。 中 ...
什么样的食品叫有机食品?
  我真正开始对有机食品感兴趣,是从2008年干了半年农活之后开始的。  2008年在美国明尼苏达州的地升农场(Earthrise Farm)中,每天日出而作、日落而息,每天出现在我 ...

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